# 简介乌鲁木齐作为新疆维吾尔自治区的首府，不仅有着悠久的历史文化，还融合了多民族特色饮食文化。这里既有传统地道的新疆美食，也有现代融合的创新料理。本文将为您介绍乌鲁木齐值得一试的美食地点，带您领略这座城市的独特风味。## 一、传统美食打卡地### （一）大巴扎美食街大巴扎是乌鲁木齐最著名的旅游景点之一，同时也是品尝传统美食的最佳场所。在这里，您可以找到各种地道的新疆小吃和特色菜品。烤全羊、烤肉串、手抓饭、拉条子等经典美食应有尽有。此外，还有各种新鲜水果和干果可供选择，特别是香甜的哈密瓜和葡萄干，让人回味无穷。### （二）阿布拉的馕阿布拉的馕是一家专注于制作传统馕饼的餐厅。馕饼是新疆人日常生活中不可或缺的食物，口感劲道、香气扑鼻。阿布拉的馕种类繁多，包括芝麻馕、玫瑰花酱馕等，搭配羊肉汤或奶茶食用更佳。这家餐厅以其纯手工制作工艺和优质的食材赢得了众多食客的喜爱。## 二、现代美食体验地### （一）新疆国际大巴扎美食城位于大巴扎内的美食城是一个集餐饮、购物于一体的大型综合体。这里汇聚了来自全疆各地的特色美食，无论是经典的烤包子、薄皮包子，还是新颖的炒米粉、辣子鸡，都能满足您的味蕾需求。而且这里的用餐环境优雅舒适，非常适合家庭聚餐或朋友聚会。### （二）丝路宴丝路宴是一家中高端餐厅，主打新派新疆菜。餐厅将传统新疆美食与现代烹饪技艺相结合，推出了一系列独具创意的菜品。例如，他们家的“火焰烤鱼”采用新疆特有的香料腌制后现场炙烤，配以特制蘸酱，味道层次丰富；而“大盘鸡拌面”则在保留原有风味的基础上进行了改良，面条更加筋道爽滑。此外，餐厅的服务也非常周到细致，给顾客带来宾至如归的感受。## 三、夜市美食天堂### （一）红山夜市红山夜市是乌鲁木齐最具人气的夜市之一，每到夜晚便灯火通明、热闹非凡。夜市里摊位林立，空气中弥漫着诱人的食物香味。在这里，您可以品尝到各种烧烤、炸串、凉皮、酸奶粽子等美味小吃。其中，红柳枝烤肉因其独特的风味尤为受到游客欢迎。此外，夜市还提供各种饮品，比如冰镇啤酒、酸梅汤等，帮助您解暑降温。### （二）友好路夜市友好路夜市紧邻乌鲁木齐的核心商圈，交通便利，吸引了大量市民和游客前来光顾。夜市内的美食种类丰富多样，既有本地的传统小吃，也有外地传入的特色菜肴。值得一提的是，这里的烤包子皮薄馅多、香气四溢，是许多老饕的心头好。同时，夜市还设有多个水果摊位，售卖当季最新鲜的水果，为炎热的夏夜增添了一份清凉。## 四、结语乌鲁木齐的美食文化博大精深，无论是历史悠久的传统美食，还是充满创意的现代料理，都值得细细品味。希望这篇文章能为您的乌鲁木齐之行提供参考，让您尽情享受这座城市的舌尖盛宴！

简介乌鲁木齐作为新疆维吾尔自治区的首府，不仅有着悠久的历史文化，还融合了多民族特色饮食文化。这里既有传统地道的新疆美食，也有现代融合的创新料理。本文将为您介绍乌鲁木齐值得一试的美食地点，带您领略这座城市的独特风味。

一、传统美食打卡地

（一）大巴扎美食街大巴扎是乌鲁木齐最著名的旅游景点之一，同时也是品尝传统美食的最佳场所。在这里，您可以找到各种地道的新疆小吃和特色菜品。烤全羊、烤肉串、手抓饭、拉条子等经典美食应有尽有。此外，还有各种新鲜水果和干果可供选择，特别是香甜的哈密瓜和葡萄干，让人回味无穷。

（二）阿布拉的馕阿布拉的馕是一家专注于制作传统馕饼的餐厅。馕饼是新疆人日常生活中不可或缺的食物，口感劲道、香气扑鼻。阿布拉的馕种类繁多，包括芝麻馕、玫瑰花酱馕等，搭配羊肉汤或奶茶食用更佳。这家餐厅以其纯手工制作工艺和优质的食材赢得了众多食客的喜爱。

二、现代美食体验地

（一）新疆国际大巴扎美食城位于大巴扎内的美食城是一个集餐饮、购物于一体的大型综合体。这里汇聚了来自全疆各地的特色美食，无论是经典的烤包子、薄皮包子，还是新颖的炒米粉、辣子鸡，都能满足您的味蕾需求。而且这里的用餐环境优雅舒适，非常适合家庭聚餐或朋友聚会。

（二）丝路宴丝路宴是一家中高端餐厅，主打新派新疆菜。餐厅将传统新疆美食与现代烹饪技艺相结合，推出了一系列独具创意的菜品。例如，他们家的“火焰烤鱼”采用新疆特有的香料腌制后现场炙烤，配以特制蘸酱，味道层次丰富；而“大盘鸡拌面”则在保留原有风味的基础上进行了改良，面条更加筋道爽滑。此外，餐厅的服务也非常周到细致，给顾客带来宾至如归的感受。

三、夜市美食天堂

（一）红山夜市红山夜市是乌鲁木齐最具人气的夜市之一，每到夜晚便灯火通明、热闹非凡。夜市里摊位林立，空气中弥漫着诱人的食物香味。在这里，您可以品尝到各种烧烤、炸串、凉皮、酸奶粽子等美味小吃。其中，红柳枝烤肉因其独特的风味尤为受到游客欢迎。此外，夜市还提供各种饮品，比如冰镇啤酒、酸梅汤等，帮助您解暑降温。

（二）友好路夜市友好路夜市紧邻乌鲁木齐的核心商圈，交通便利，吸引了大量市民和游客前来光顾。夜市内的美食种类丰富多样，既有本地的传统小吃，也有外地传入的特色菜肴。值得一提的是，这里的烤包子皮薄馅多、香气四溢，是许多老饕的心头好。同时，夜市还设有多个水果摊位，售卖当季最新鲜的水果，为炎热的夏夜增添了一份清凉。

四、结语乌鲁木齐的美食文化博大精深，无论是历史悠久的传统美食，还是充满创意的现代料理，都值得细细品味。希望这篇文章能为您的乌鲁木齐之行提供参考，让您尽情享受这座城市的舌尖盛宴！

标签: 乌鲁木齐美食推荐必吃的地方