小实验点水成冰（科学小实验点水成冰）

简介

“点水成冰”是一个令人惊叹的小实验，它展示了将水瞬间转化为冰的原理。这个实验简单易行，但在寒冷的冬季尤其有趣，因为它可以在户外进行。## 材料

一杯超冷水（见第 1 步）

一根笔或牙签

寒冷的天气（低于 0 摄氏度）## 步骤1.

制作超冷水：

将一杯水放入冰箱冷冻室，静置几小时。当水变冷但尚未结冰时取出。 2.

轻轻敲击：

用笔或牙签轻轻敲击超冷水的表面。 3.

结冰：

你应该会看到瞬间形成冰晶，迅速蔓延到整个水杯中，将水转化成冰。## 科学原理当液体冷却到其冰点以下时，它会变成固体（冰）。但是，有时液体可能会过冷，即在冰点以下仍然保持液态。这是因为没有提供成核点，这些点是冰晶形成所需的微小表面。在“点水成冰”实验中，当用笔或牙签敲击超冷水时，就提供了这种成核点。敲击会产生振动，这些振动将水中的杂质引入液体中，形成冰晶可以附着的表面。一旦形成第一个冰晶，它就会快速生长，因为水分子会抓住冰晶并开始结晶。这种连锁反应导致整个水杯瞬间变成冰。## 注意事项

确保水已经过冷，因为它必须在冰点以下才能结冰。

轻敲时要小心，避免将手弄湿。

如果实验失败，尝试将水冷却更长时间或轻敲更用力。