## 会跳舞的牛奶

一、 实验目的

观察洗洁精对牛奶表面张力的影响，并制造出色彩斑斓的“牛奶舞池”。

二、 实验材料

1. 纯牛奶一盒 2. 浅盘子一个 3. 食用色素若干种（红、黄、蓝等） 4. 棉签若干 5. 洗洁精

三、 实验步骤

1. 将牛奶倒入浅盘子中，约2厘米深即可。 2. 在牛奶表面滴加不同颜色的食用色素，每种颜色滴3-4滴，分散在牛奶表面。 3. 用棉签蘸取少量洗洁精。 4. 将沾有洗洁精的棉签轻轻触碰牛奶表面中心位置。 5. 观察牛奶表面的颜色变化和流动情况。

四、 实验现象

当棉签接触牛奶表面时，原本静止的色素会迅速向四周散开，形成绚丽的色彩图案，如同在牛奶表面跳动，非常美丽。

五、 实验原理

牛奶表面有一层薄薄的脂肪分子，它们彼此之间存在着吸引力，形成表面张力，如同给牛奶表面覆盖了一层“隐形薄膜”。洗洁精具有降低水的表面张力的作用，当它接触牛奶表面时，会破坏牛奶表面的张力平衡。由于洗洁精在牛奶表面扩散速度比色素快，因此会带动色素一起运动，形成色彩流动，如同“跳舞”一般。

六、 实验感悟

这个实验简单有趣，让我亲眼见证了表面张力的神奇力量，也让我感受到了科学的魅力。生活中处处充满了科学，只要我们用心观察，勇于探索，就能发现更多有趣的现象，并从中学习到新的知识。

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